类脂

产生能量最高的营养素：脂肪 脂类由碳、氢、氧等元素组成。 脂类的分类 分为脂肪和类脂两大类。 脂肪 脂肪的主要成分是甘油三酯，脂肪中脂肪酸所占的比例为95%~96%，所以脂肪的性质…

什么是血脂 血脂指血浆中的脂类。血浆中的脂类有三酰甘油、磷脂、胆固醇及胆固醇酯和非脂化脂肪酸(游离脂肪酸和自由脂肪酸)。它们有的是食物中脂类经消化吸收而入血液,有的则是体内自身合成…