膳食营养
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豆浆有益健康，豆浆中都有哪些营养成份？
豆浆是千百年来我国百姓家常享用的一道日常饮品，但在当今却备受瞩目，成为时尚与健康的养生饮品，其原因就在于豆类中富含的八大营养元素。 豆浆中的主要原料来自豆类，根据豆类的营养成分和含…
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液态奶产品按热处理方式可分为哪几类？
液态奶是最重要的乳制品之一。在我国，液态奶是市场份额最高的乳制品。 按热处理方式分类，通常分为巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶和保持灭菌奶三大类。 现将前两类简要介绍如下： 一、巴氏杀菌奶…
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为什么女性会有更年期，更年期前后，如何呵护卵巢
为什么女性会有更年期 更年期在生理上表现为月经紊乱、潮红潮热等；在情绪上则表现为抑郁多虑、情绪不稳定。 卵巢功能的衰退是进入更年期的直接原因，而更为直接的原因是卵巢中成熟卵泡排放数…
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热处理对乳制品质量的影响变化有哪些？
热处理所发生的化学变化有利也有弊，而高温下所发生的化学变化则大多数是不利的。 1.蛋白质的变化 热处理会使蛋白质发生热变性。 占乳清蛋白质大部分的白蛋白与球蛋白对热度不稳定。以90…
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酸牛奶分为哪几种类型？
酸牛奶是指以新鲜优质牛奶为原料，添加适量的砂糖，经巴氏杀菌后冷却，接种乳酸菌(通常采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌)或双歧杆菌制成的发酵剂，经培养发酵而制成的一种有特殊风味并含有大量…
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牛奶中的主要产品分为哪几类？
1.全脂牛奶 全脂牛奶是以纯鲜牛奶为原料，不脱脂，不加任何辅料和水分，按常规加工工艺生产的一种商品奶。 产品特点：全脂牛奶所含的营养物质全面，适宜各年龄层次的正常人群饮用，尤其适合…
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女性不孕症的自身体质锻炼方法及常用食疗药膳方
自身体质锻炼法 不孕症的体质锻炼法多是以配合不孕症的其他治法来发挥作用的，如早晨起床后，出户外呼吸一些新鲜空气，打太极拳，做广播体操等均可有活血化瘀、通经络疏经脉的作用，具体的功法…
