8种可能导致银屑病复发的食物

研究尚未确认饮食银屑病发作之间的明确联系,但有些人说,消除某些食物和饮料可以缓解症状。虽然没有专门针对银屑病的饮食,但有些患者发现饮食会影响皮肤外观和感觉。

如果发现吃的或喝的东西似乎加重了银屑病症状,限制它或从饮食中削减它不会有什么坏处。例如,一项对1200多名银屑病患者的调查中,超过一半的受访者表示,在减少酒精、麸质和茄属植物的摄入后症状有所改善。

应避免的食物

一般来说,国家银屑病基金会建议吃抗炎饮食,富含水果和蔬菜、瘦肉蛋白、全谷物和健康脂肪。限制促进炎症的食物对整体健康有好处,可能有助于控制银屑病症状。

追踪自己的症状并记下食物日记,可以帮助确定某些食物是否可能引发银屑病发作。如果是这样,可以考虑一次将它们从饮食中剔除,等待几个星期,看看对症状是否有影响,然后再换成下一种食物。不要一下子把它们都切掉,否则可能无法分辨是哪种食物导致病情发作。建议在改变饮食之前,与医生或注册营养师合作,以确保计划是合理的而且可以坚持下去。

以下是人们经常提到的可能导致银屑病复发的八种食物和饮料。

1.酒精

首先,最重要的是停止饮酒。因为酒精会打开皮肤的血管,当血管扩张时,白细胞包括被认为是导致银屑病的T细胞,可以更容易地潜入皮肤外层,而我们不需要邀请更多的T细胞。即使是一个轻度到中度的酒精使用者,银屑病症状也可能恶化。

2.垃圾食品

银屑病是一种炎症,而垃圾食品和其他高度加工的食物往往含有大量的饱和脂肪和反式脂肪以及精制淀粉和糖,所有这些都会促进炎症。避免垃圾食品的另一个原因是,它们的热量高营养价值低,而银屑病患者往往有体重问题。如果患有银屑病,患心脏和血管疾病的风险会增加,超重会增加这些风险。

3.红肉

红肉含有一种叫做花生四烯酸的多不饱和脂肪。这种类型的脂肪会使银屑病症状恶化,因为它很容易转化为炎症性化合物。也应该避免吃香肠、培根和其他加工肉类。

4.乳制品

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与红肉一样,乳制品也含有天然的炎症性花生四烯酸。牛奶是最大的罪魁祸首之一,因为它还含有与炎症有关的蛋白质酪蛋白。蛋黄的花生四烯酸含量也很高,所以考虑从饮食中去除它们。

5.茄属植物

有些人报告说,食用”茄属植物”家族的植物,包括辣椒、白薯、茄子和西红柿会加剧他们的银屑病。这些蔬菜含有茄碱,这种化合物已被证明会引发一些人的疼痛。一些患者认为,如果避免吃这些蔬菜,就会减少症状。现在还不太确定这一点,但银屑病患者可以进行尝试。

6.柑橘类水果

有时过敏反应会导致银屑病发作。柑橘类水果,如葡萄柚、橙子、柠檬和酸橙,是一种常见的过敏原。如果发现柑橘类水果似乎会引发症状,看看从饮食中消除它们是否会改善皮肤。这也适用于它们的衍生品,如柠檬水和柚子汁。

7.麸质

这种蛋白质存在于一些与草有关的谷物中,包括黑麦、小麦和大麦。根据说法,一些患有银屑病的人也可能对麸质敏感。对于这些人来说,避免食用麸质可能有助于改善他们的银屑病症状。研究正在进行中,但银屑病患者从无麸质饮食中受益的想法仍有争议,即使它有效,它也不是一种容易遵循的饮食。

如果怀疑麸质是自己症状的一个触发因素,请向医生咨询关于乳糜泻的测试(在这种情况下,麸质会引起免疫反应,可能会损害小肠)。

8.调味品

一些银屑病患者发现调味品和香料是他们的敌人。对银屑病患者造成最大麻烦的似乎是甜椒、肉桂、咖喱、醋、蛋黄酱、辣椒粉和番茄酱。这些调味品都在禁忌名单上,因为它们中的物质都能增加炎症。

虽然研究尚未证实饮食与银屑病发作之间的直接联系,但可能会发现,当避免吃这些食物中的一种或多种时症状会得到改善。请务必与医生分享你的发现,这样就不会错过任何重要的营养成分。

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