用水果补水,营养丰富含水量高的水果有哪些(二)

哈密瓜富含β-胡萝卜素和H2O

虽然西瓜得到了很多关于瓜类补水的宣传,但哈密瓜的含水量并不被认为是理所当然的。由于哈密瓜90%的水分含量,它不仅能在热天(或冷天)补充水分,而且每片哈密瓜还能获得其他令人印象深刻的营养成分。

例如,根据农业部的数据,一大块哈密瓜含有37.4毫克的维生素C,这几乎是DV的42%,使它成为一个很好的来源。每块大的哈密瓜还能获得1克纤维(几乎占DV的4%),而且,也许这是一个多吃一片的借口。

哈密瓜还能提供维生素A,每片大的哈密瓜能获得172微克的维生素,农业部指出,这相当于DV的19%,使它成为一个良好的来源。还会得到大量的β-胡萝卜素2060微克。β-胡萝卜素使哈密瓜呈现橙色,它是一种”维生素原”,这意味着身体用它来制造维生素A。

除了按片吃哈密瓜之外,还可以尝试在沙拉中加入哈密瓜块,或者甚至将一些哈密瓜片扔进汽水杯中,使其自然变甜。

桃子,一种多汁的核果,所含的成分远远超过了水。

桃子和李子等核果类水果现在正值当季,其水分含量几乎达到90%,是保持水分的一种甜蜜方式。根据农业部的数据,一个中等大小的桃子含有10毫克的维生素C,占DV的11%,使它成为一个良好的来源,还有24微克的维生素A,使DV有3%。此外,每个中等大小的桃子中还含有2.25克纤维,占DV的8%。

树莓的水分和纤维含量相等

除了提供主要的保湿作用外(由于其87%的水含量),这些红色的小宝石还带有其他对人体有益的好处。

除了87%的水之外,树莓还是纤维素的代表。根据农业部的数据,1杯树莓提供高达8克的纤维素,这几乎是DV的30%。还能提供大量的维生素C,每杯能得到32毫克,约占DV的36%,使它们成为另一个极好的来源。

树莓还能提供充足的抗氧化剂;树莓是这些抗病化合物的顶级水果来源之一。抗氧化剂提供了对自由基的保护,自由基是身体在接触烟草烟雾或辐射等有害事物时产生的分子,会增加患慢性疾病的风险。

根据农业部的数据,树莓也能带来0.82毫克的锰。这可能看起来不是很多,但它约占DV的36%,使它们成为一个很好的来源。国家卫生研究院指出,锰有助于保护细胞不受损害,并保持骨骼强壮,帮助免疫系统,并帮助血液凝固过程。

菠萝是一种吃水的甜蜜方式

用水果补水,营养丰富含水量高的水果有哪些(二)

是时候用菠萝包装购物车了。它们不仅提供天然的甜味和一些严重的补水作用(它们含有87%的水),它们还具有额外的可观的健康益处。

根据农业部的数据,1杯菠萝块可以获得79毫克的维生素C,这几乎涵盖了DV的88%,使它成为一个很好的来源。菠萝还提供2.3克纤维,这超过了DV的8%。

菠萝还含有一种叫做菠萝蛋白酶的酶,有助于分解蛋白质和帮助消化。菠萝在中美洲和南美洲用于缓解消化不良已有数百年的历史,目前研究正在探索它是否也可以帮助改善炎症、肿胀和鼻窦炎。

除了原封不动地吃一片美味的菠萝外,还可以将菠萝和芒果与酸奶一起放进冰沙中。

蔓越莓令人惊讶地止渴并含有大量纤维素

未加工的蔓越莓不仅含有87%的水,而且它们每杯含有14毫克的维生素C,约占DV的16%,使它们成为一个良好的来源。蔓越莓还能提供充足的纤维,每杯蔓越莓能提供3.6克的纤维,约占DV的13%,使其成为良好的来源。

如果认为蔓越莓对味蕾来说可能太苦了,不能一把一把地吃,可以考虑把它们切成片,加入下一个谷物碗或沙拉中,或者把它们作为下一道肉或鱼菜的装饰品。

橙子以维生素C而闻名,但它们也是超级保湿剂。

如果小时候踢过足球,没有什么比在中场休息时咬上几块橘子更爽的了。吃橙子不仅可以帮助解渴,因为它含有87%的水,而且还提供维生素C、钾和抗氧化剂等营养物质。

以维生素C为例,橙子因含有维生素C而闻名。一个中等大小的橙子含有约70毫克的维生素,这几乎是DV的78%。不仅如此,根据美国农业部的数据,一个中等大小的橙子含有237毫克的钾,这相当于DV的5%。

不过,选择一个完整的水果,而不是液体形式是关键。这样就能得到橙子所夸耀的营养纤维。从一个小角度来看,一杯100%橙汁只给0.4克的纤维。另一方面,一个中等大小的橙子有超过3克的纤维,这相当于你DV的11%,使它成为一个良好的来源。

杏子有大量的水和抗氧化剂

杏子是另一种核果类水果,味道鲜美,酸甜可口,在保持水分方面,杏子有86%的水分,可以满足需要。在营养方面,它们也能发挥作用。

根据农业部的数据,一个小杏只含有17卡路里,并提供近1克的纤维,几乎占DV的3%。一个小杏子还能提供维生素A34微克,约占DV的4%,以及383微克的β-胡萝卜素。此外,一个杏子就能提供3.5毫克的维生素C,相当于DV的4%(如果吃两个这很容易做到,那么维生素C就会加倍)。过去的研究还表明,杏子还含有大量的抗氧化剂。

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