一般成年人的基本饮食原则是什么?

成人是指18~40岁的两性对象,这一段时间机体相对稳定,40~65岁一般列为中年,这段时期可因工作的种类,有否既往病史,和性别等的不同,而有一定的个体差异。

继续维持均衡的膳食,以预防退行性疾病的发生。应该将均衡膳食与有规律的生活和适当的劳动相结合,以保持健康的身体及创造性的劳动。

1.饮食目的

(1)保持合理的营养,按照不同的劳动强度摄入合适的热量,维持正常体重。

(2)保持一定量的体力劳动,以使热量平衡,避免发胖,早期预防和控制退行性疾病的发生。

(3)避免不良的饮食习惯,如过度饮用酒精饮料,食用太咸的食物;避免偏食、暴食;避免过多的动物脂肪和精制食糖摄入;避免过分食用精制的食物等。

一般成年人的基本饮食原则是什么?

2.推荐膳食

(1)膳食应包括五大类食物。碳水化物的供给应以多糖(淀粉)为主,约占总热量的50%~60%;油脂类以植物油为主,约占总热量的25%~30%.

(2)一天三餐之间,热量的比例大体与工作匹配,避免早餐过少而晚餐过多等。

(3)每天应有一定的饮水和足量的蔬菜水果,以提供机体必需的水分与维生素,并取得一定的膳食纤维。

(4)每天要维持一定的体力活动,以保持与膳食的热量平衡(可以体重改变作为一种衡量方法)。

(5)每日约有65~80g蛋白质,多利用植物蛋白质(豆类、谷类、硬果类),同时也要有适当的动物蛋白质(鱼类、肉类、蛋类和奶类)作为补充。动物蛋白质在膳食中的比例大时,总蛋白质的量可以稍减。

3.常用药物的副作用

(1)如长期服用药物,有可能干扰蕾养物质的吸收和代谢。

(2)妇女使用口服避孕药,会降低血中维生素B6、B12、C及叶酸的水平,应注意补充。使用宫内避孕环可以增加月经失血,应补充铁质等。

(3)正常男女没有必要特别使用“补药”,乱用、滥用补药并没有好处。

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