糖尿病患者如何正确饮食


对患有糖尿病的病人来说,他们最大的挑战就是在饮食方面的选择,不知道如何吃,或者是吃什么对自己有好处。那么如何正确的规划糖尿病的饮食,以此来帮助更多的糖尿病患者呢?

糖尿病患者的正确饮食

很多患有糖尿病的患者都不知道自己该如何饮食了,吃多吃少都拿捏不到位,吃多了怕血糖升高,吃少了又怕自己身体受不了,这可真是难为了患者。下面给大家几点建议,糖尿病的患者应该坚持以下饮食的原则:

(1)要遵守定时定量的原则,这样不但能保证营养和热量的供给,还能在一定程度上避免餐后血糖高峰的情况出现;同时还要多吃一些含钙比较多的食物,因为糖尿病的病人如果出现缺钙的情况,那么就会加重糖尿病病情,可以多吃一些虾皮、海带、排骨、黄豆等食物。

(2)要吃一些富含硒的食物,因为硒和胰岛素的机理差不多,可以调节糖代谢的生理活性,如多食用一些鱼类、香菇、大蒜等食物,这些食物不但能降低血糖,还能很好的改善和控制糖尿病的症状;还要增加维生素含量的摄取,主要是维生素B和维生素C,这两种元素能降低糖尿病并发症的进程,同时还能降低糖尿病人视网膜的病变,如此牛奶和白菜等,南瓜、洋葱等食物也可以多食用一些,这些食物有利于改善患者多尿的症状,而且还能起到调节血糖浓度的作用。

(3)吃甜食和咸的食物没有任何区别,都会引起血糖升高。有很多糖尿病患者会将糖尿病禁忌的食品误认为是含糖量多的食物,其实不是的,糖尿病患者食品主要指的是,高膳食纤维的食物,如荞麦,燕麦等,虽然这些食物消化的时间比较长,但是最后还是会变化成葡萄糖。所谓的“无糖食品”其实就是没有添加蔗糖的食物,而有的食物却是用甜味剂代替蔗糖来做的,所以也是不能多吃的。

(4)含淀粉多的蔬菜应该被算作主食当中,所以患者一旦吃了很多淀粉类的蔬菜,需要减少主食的摄入,如土豆、山药等食物。在各种豆类中,除了黄豆淀粉比较少,其他豆类的主要成分也是淀粉,所以需要患者注意区分。当然吃副食也要适量,有很多患者会食用一些坚果进行冲击,这是不可取的,一定要减少副食的摄入量,如瓜子、花生、核桃等等。

(5)患者在水果的饮食上也要注意控制,要吃一些含糖量低的水果,如苹果、梨、橘子等等,但是不可以肆无忌惮的吃,要控制好水果的量。此外,吃水果的具体时间,也要在餐与餐之间血糖最低的时候进行,因为如果在餐后进食水果,对患者来说无疑是进行加餐了。而且血糖飙升的速度会非常的快。需要注意的是,西瓜和香蕉当中一个是含糖量高,一个是含淀粉高,所以对于这两种水果需要患者正确的认识并食用。

(6)糖尿病的病人可以多喝水,体内水分量大,可以更好的稀释糖分,降低血糖;动物的内脏、蛋黄等食物,一定要禁止食用,还要严格的控制住动物油的摄入,如黄油,猪油,牛油等等,因为这些食物体内会有饱和脂肪酸,食用的话会对预防动脉粥样硬化产生不利的影响。而且动物的内脏胆固醇还很高,所以一定要禁用或者少量食用。当然酒类饮品也要尽量少饮用,因为酒类的营养成分是非常少的。


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